Menu konferencyjne

Oferta cateringowa Rezydencji Leśna Chata w Jastrowiu wyróżnia się doskonale skomponowanym menu. Dania naszej kuchni inspirowane są staropolską tradycją oraz nowinkami kulinarnymi zaczerpniętymi od Pana Macieja Wawryniuka. Wspaniały smak potraw, ale także efektowny sposób zaprezentowania to nasza specjalność. Podczas organizacji konferencji zapewniamy różnorodne przerwy kawowe. Zapraszamy również na lunche biznesowe, wykwintne kolacje oraz imprezy firmowe.

Przykładowe dania menu konferencyjnego

Zupy i przystawki:

• Krem z leśnych grzybów w swojskim chlebie
• Staropolska zupa chrzanowa z grzankami
• Aromatyczny krem pomidorowy z groszkiem ptysiowym i bazylią
• Krem z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
• Sałatka z kurczaka gotowanego z ananasem
• Klasyczna sałatka Caprese

Dania główne:

• Argentyński Stek Wołowy z aromatycznym masłem czosnkowym oraz sosem miodowo-musztardowym, podany z ziemniakiem pieczonym w mundurku
• Zrazy wieprzowe Radziwiłł podane z kaszą i buraczkami zasmażanymi
• Staropolskie szpadki schabowe z talarkami ziemniaczanymi i sałatką z czerwonej kapusty
• Łosoś w sosie maślano-cytrynowym z kolorowym ryżem oraz marchewką gotowaną
• Pieczeń po Huzarsku podana z kluskami śląskimi i buraczkami zasmażanymi
• Polędwiczki wieprzowe w sosie bijou, podane z księżycami ziemniaczanymi oraz warzywami gotowanymi na parze